さざえ丼

 

    こんにちは。

 

    先週末は、お義母様のおうちに行ってきました。
    恒例（！？）　のごとく、大量のお野菜、さざえ、お菓子などを頂いて帰ってきました！
    わーい！

 

 

 

 

 

 

    この　さざえ、　めちゃんこ新鮮で、とぉーーーーっても美味しかったんですっ！

 

    お義母様がおうちのお庭で、トンカチを使って殻から身を出してくださったときは
    まだ生きていて、さばいたそばからお醤油をつけて食べてみると
    それはそれは　コリコリ　していて、本当に美味しいものでした。（猟師になった気分！）

 

    全部で２０個くらい頂いてきたかなぁ？　とにかく大量に頂いたので、翌日のお昼は贅沢に
    さざえ丼　にしてみましたっ！

 

 

 

 

 

 

    地域によってお醤油やお味噌の味って違うんですね。　こちらのお醤油は普通の濃い口醤油でも
    東京育ちの私にはとても甘く感じます。お刺身用のお醤油は更に甘いっ！
    feb夫　に作ったときはお刺身醤油を使いましたが、私は　コレ　を使って頂きました！

 

    ご飯は少しお酢をきって、わさびをつけました。ご飯の上には細～く切った大根の千切りを
    乗せています。シャキシャキしていて美味しいです。　海苔は必須。香りがいい。
    本当にお義母様には感謝しています。いつも美味しいものをありがとう♥

 

 

    そして、お義母様の住んでいるおうちの近くには　角島大橋　があります。
    ここは本当に景色が素晴らしくて、独身時代も　feb夫　と何回も訪れている場所です。

 

 

 

 

 

 

    この日は光化学スモッグ＆黄砂の影響で視界が悪く、あまりいい写真は撮れなくて残念！
    いつもは橋が　クッキリ　見えて、海の色が素晴らしいんですっ。
    初めてここに来たときは、外国かと思うくらい、感動しました。

 

    一見の価値ありだから、遊びに来てねぇ～♪