大豆入りカレーピラフ

 

    こんにちは。

 

    スーパーに置いてあった雑誌のレシピを参考に、炊飯器でカレーピラフを炊き上げました！

 

 

 

 

 

 

    【材料(お米２合分）】

 

    お米　・・・　２合                                                                カレー粉　・・・　大さじ２
    塩　・・・　小さじ１
    玉ねぎ　・・・　１／２個                                                     セロリ　・・・　１／２本
    粗引きウインナー　・・・　１１０ｇ                                        大豆の水煮　・・・　８８ｇ
    バター　・・・　大さじ１～２                                                  黒コショウ　・・・　適量
    パセリ　・・・　適量

 

    【作り方】

 

    １． お米を洗ってざるに上げ、炊飯器にいれ、分量の水加減にし、カレー粉と塩を入れて混ぜる
    ２．　玉ねぎ、セロリは粗みじん切りにする　ウインナーは１ｃｍ幅に切る
    ３．　２．と大豆の水煮を炊飯器の中のご飯の上に載せ、普通に炊く
    ４．　ご飯が炊き上がったら、バターを加えて、上下を返し、器にもって黒コショウとパセリを散らす

 

 

    オリジナル物とは分量等を変えてます。

 

    あっ！いっけなーい！　黒コショウを忘れたわ　（＾＾；
    もうちょっと、ピリッとしてもいいかな？　なーんて思ってたところだったの(汗)
    でも、なかなか美味しく炊き上がりました。　セロリの香りがいいっ！

 

    この日も体調不良だったので、他の料理は　ダメダメポンチ　でした・・・・・・・・