松茸風味の炊込みご飯

 

    こんにちは。

 

    久しぶりに炊込みご飯が食べたくて、実家にいて作った事のある
    松茸風味の炊込みご飯　を作りました。　美味しくって、２合を２人で完食。　しまったっ！　(汗)

 

 

 

 

 

 

    【材料(お米２合分）】

 

    お米　・・・　２合                                                  水　・・・　お米２合分の分量
    エリンギ　・・・　大１本                                        永谷園の松茸の味お吸いもの　・・・　２袋
    お醤油　・・・　大さじ１と１／２                              お酒　・・・　大さじ１
    万能ねぎ　・・・　１本

 

 

    【作り方】

 

    １．　お米を洗ってお水を分量どおり普通に入れ、３０分ほどおく
    ２．　永谷園の松茸の味お吸いもの　を袋から小皿に出し、海苔とお麩を取り除く
    ３．　エリンギを適当な大きさに切る
    ４．　１．のお米の中に２．と３．とお醤油とお酒を入れて普通に炊く
    ５．　器に盛り、万能ねぎを散らす

 

 

 

 

 

 

 

    ウルトラ簡単なのに、松茸の香りがして、とても美味しいです。
    以前に何かのテレビでやってたレシピだけど、　永谷園　のＨＰ　にも載っていました(笑)

 

    お醤油は、私にはＭＡＸの分量でしたが、　feb夫　には薄かったようで、
    作られる方は、お好みで分量調節をされると良いと思います。