せっせとお弁当作り

    こんにちは。
    
    １人分だったり、３人分だったり、毎日、毎日、毎日、お弁当を作っています。
    しかも、　feb夫　の　帰りが遅いので、　この２～３週間は、
    昼　も　夜　も　お弁当を作っています。
    
    娘を１人で留守番させ、夜の分は私が配達しています。
    なんて、お利口な娘なんでしょう！！！　ありがとう！
    かーさん、とっても助かってるよ。

 

 

 

 

    ↑画像が暗くて失礼・・・
    
    
        白飯
        にんじんの和風だし煮＋チーズ＋海苔
        青海苔味の粉ふき芋
        にんじん＋えのきの豚肉巻き（甘辛味）
        ほうれん草のおかか和え
        小葱入り玉子焼き
        プチトマト
    
    
    
    
    娘はリアクションがいいので、頑張ってお弁当作りしています。
    でも、結構、疲れるのよ。
    慣れてないし、上手じゃないし、センスないしね。

 

 

 

 

        オムライス（ひよこちゃん）
        プチトマト、グリーンリーフ
        にんじん和風だし煮＋チーズ
        ほうれん草のおかか和え
        鯖の味噌漬け焼き
        
        
    ↑上の画像と料理がかぶるのは、同じ日だから ♪
    オムライスの中身は、焼き豚（市販品）、エリンギ、コーン、
    小葱、にんじんなどのケチャップライス。
    
    鯖の味噌漬け焼きは自家製。
    味噌は白味噌ではなく、麦すり味噌。甘めのやつ。
    
    味噌４：酒１：砂糖１で、　笠原シェフ　の　黄金比率。
    鯖じゃなかったけど、この黄金比率、テレビでやってたの（笑）
        
        

 

 

 

 

        白飯＋梅干＋じゃこ
        切干大根の煮物
        キャベツ入り玉子焼き
        ほうれん草とえのきの胡麻和え
        鶏ひき肉のつくね
        さつまいものレモン煮
        プチトマト＋グリーンリーフ
        にんじんの明太子炒め
    
    
    
    小さい子がいるのに配達したり、何かと大変な面も多いんだけど、
    お弁当だと量も多く作らなくていいし、小鍋で、洗い物もラクチンだし、
    何より、夫の帰りが遅いと、娘を寝かしつけてからゆったりした
    自分の時間が過ごせるので　（←　これ、ものすごく重要！）
    マジ、最高