栗入り炊き込みご飯

    こんにちは。
    
    栗ご飯　（塩ベース）　だけ　だと　feb夫　が　喜ばないので
    具沢山　の　炊き込みご飯　（しょうゆベース）　にすると喜びます。

 

 

 

 

    具財は冷蔵庫にあるものだけど、この日は
    栗、しめじ、じゃこ、にんじん、ごぼう　かな？
    
    
    お米３合で
    
    しょうゆ　大さじ２
    お酒　大さじ２
    塩　小さじ１／２
    みりん　大さじ１／２
    
    だったと思います。
    不確かですみません。
    じゃこの量で、塩、しょうゆは加減します。　（←適当すぎ？）
    
    じゃこは必須。昆布は、あれば入れます。
    
    普通の味付け　にすると　「ちょっと薄い」　と　言われるので、
    結構、しっかり目の味付けです。

 

 

 

 

    栗は、むいて、生のまま冷凍しておきます。
    炊き込みにするときは、凍ったままお釜に入れてＯＫ。
    なかなかおいしいです。
    
    もう、栗も終わりだね。
    この炊き込み、いつ作ったのだったっかな？
    ちょっと、時期はずれの　アップ　で　失礼！