こんにちは。
ごぼうは揚げると香りが良くなるし、味に深みが出る気がします。
今回は、ごぼうを揚げて、明太子で和えました。
これで、ビールが何杯でも飲めるっ！！！
ごぼうは包丁の背で皮をこそげて、食べやすい大きさに切り、
少しだけ水にさらす （←省略可）
ボウルに明太子を皮から出したものと、醤油、お酒をまぜておく。
ごぼうの水気を切って片栗粉をまぶし（ビニール袋の中でシャカシャカがおすすめ！）
１８０度の油でカラリと揚げ、ボウルの明太子と合えるだけ
その他、揚げたごぼうに、塩をパラパラまぶすだけでも美味しいし、
お酒：お醤油：お砂糖 （１：１：１） を煮立たせたものに絡めても
最高に美味しい、ビールの おとも！！！
少しだけ水にさらす （←省略可）
ボウルに明太子を皮から出したものと、醤油、お酒をまぜておく。
ごぼうの水気を切って片栗粉をまぶし（ビニール袋の中でシャカシャカがおすすめ！）
１８０度の油でカラリと揚げ、ボウルの明太子と合えるだけ
その他、揚げたごぼうに、塩をパラパラまぶすだけでも美味しいし、
お酒：お醤油：お砂糖 （１：１：１） を煮立たせたものに絡めても
最高に美味しい、ビールの おとも！！！
PR
この記事へのコメント
visitor
search
profile
ＨＮ：
february*
自己紹介：
2007年4月に結婚しました。
東京都心で生まれ育った私が、
山口市に嫁いで生活しています。
我が家の 『食の備忘録』 と、
私の日常を綴っています。
2009年11月に出産しました。
2007年4月に結婚しました。
東京都心で生まれ育った私が、
山口市に嫁いで生活しています。
我が家の 『食の備忘録』 と、
私の日常を綴っています。
2009年11月に出産しました。
category
calender
| 10 | 2024/11 | 12 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
archive
report
コメント欄の反映には
時間を頂いています。
ご了承くださいませ。
時間を頂いています。
ご了承くださいませ。
days
ninja tools