レンコンの梅チーズきんぴらときゅうりの佃煮

 

    こんにちは。
    cookpad　の　ココ　を　見て　レンコンの梅チーズきんぴら　を　作りました。

 

 

 

 

    超、ツボ！！　超、んまいっ！！！！！！！！！！！！！！
    
    
    レンコンを梅とみりんで和えたり、炒めてチーズで和えたりっていうのはやった事があるけど、
    ドッキングは初めて。超、好みの味。
    
    使った梅干しは　コレ。　丸みがあってすっごく美味しいのだ。
    そして、チーズはもちろん　パルミジャーノ・レッジャーノ　を　すりおろして。
    分量は適当にしちゃったのでレシピ通りではないけれど、かなり美味しかったぁー！

 

 

 

 

    そしてこちらは　きゅうりの佃煮。
    cookpad　の　同じ方の　コレ　です。
    そのまま食べるとちょっと塩っぱいけど、ごはんと一緒に食べたらバッチリ。

 

 

 

 

    使った器は以前　ベトナム　に　行った時にお土産用に買ったもの。
    もともとはジャムが入っていたのだけれど、なんだか怪しかったので、
    中身は　ポイッ　して、　器だけ使用。
    
    この、ベトナムのブルーが好き。