牛肉とごぼうの時雨煮

 

    こんにちは。
    牛こま肉　と　ごぼう　を　使って、ご飯が進む　甘辛味　に　仕上げましたぁ～

 

 

 

 

    冷蔵庫に残っていた　しめじ　も　１／２株　入れてます。
    
    
    肉は　お酒　大さじ１　と　醤油　小さじ１　で　下味をつけておいて、
    しょうがの千切りを香りが出るまで炒めてから、肉を炒めます。
    肉の色が変わったら、しめじ、ささがきにしてあく抜きしたごぼう、を加えて
    砂糖　大さじ２、みりん　大さじ２、お酒　大さじ１　を　入れて炒め、
    さらに　醤油　大さじ１　を　加えて汁気がなくなるまで炒めたら盛り付け。
    
    
    冷めても　ＯＫ　なので、作り置き可能。
    お弁当　とかにもいいかも　♪

 

 

 

 

 

 

    日に日に顔が変わる　Ａｎｇｅｌちゃん。
    どんなに　ブサイク　な　顔をしても、かわゆーい　♥♥♥
    
    
    最近は、ちょっと頭を使っているようで、上手に眠れなかったり、
    抱っこを要求するときや、母乳をうまく飲めない時などに泣いたりします。
    赤ちゃんとしてはごく普通の行動なのかもしれませんが、
    生まれて　３週間、ほとんど泣かない良い子ちゃんちゃったので、
    大変だわっ！　と　思ってしまいます　（笑）
    
    
    あー、まとめて　タップリ　眠りたいーーーーーーーー。