鯖の野菜あんかけ

 

    おはようございます。
    真さば　を　購入　したので、　片栗粉をつけて揚げ、
    上から 野菜の甘酢あん　を　かけて 食べました。おいすぃー！

 

 

 

 

    鯖には塩、醤油、ショウガの絞り汁　で　下味をつけて片栗粉をまぶして
    １８０℃　で　カラリ　と　揚げました。
    野菜の甘酢あん　は　…
    
    
        ＊　玉ねぎ
        ＊　にんじん
        ＊　黄色パプリカ
        ＊　赤パプリカ
        ＊　ピーマン
        ＊　水
        ＊　和風顆粒だし
        ＊　醤油
        ＊　お酒
        ＊　砂糖
        ＊　お酢
    
    
    を　使っています。
    ちょっと　出汁　の　味がきつかったかな　（汗）

 

 

 

 

    最近、お魚を食べていなかったので禁断症状が出ていたのですが、
    これで、満足！
    残った　鯖　は、塩焼き　にして食べましたー！

 

 

 

    お腹が張って、張って、張って、張って、張って、張って、眠れません（号泣）
    ４０分〜１時間おきに目が覚め、トイレに行きます。　…　寝不足　…　zzz　…
    健康って本当にありがたい。普通に過ごせるって幸せなことだよね。
    って、調子が悪いときだけ、すごくそう思うのでした。
    
    
    あ”ーーー、　もう、　なんとかしてくれぇーー