夜のお弁当－２１

 

    こんにちは。
    これも先月の　夜のお弁当。　この日は　手抜きの　三色弁当！！！

 

 

 

 

    お友達が遊びに来ていて、　６時前　に帰っていったので、それから慌てて作りました。
    しかも、卵が１個しかなくて、スーパーに買いに走ったりして、そりゃあもう、バタバタ（汗）
    それでもなんとか　７時半　には　届けることができました。
    私ってば、ミラクル！！！

 

 

        *　三色弁当
        *　ほうれん草・ベーコン・しめじの炒め物
        *　プチトマト
        *　ちくわきゅうり
        *　柿

 

 

 

 

    卵　は　お砂糖　大さじ１　と　お酒　大さじ１　で　混ぜてから
    ４本の菜ばしで、ひたすらグルグル。フワフワに仕上げます。
    
    今回のそぼろは、豚ひき肉。お醤油、みりん、お酒、お砂糖で味付け。
    
    グリーンは春菊。
    ナムル風に、にんにくのスライスで香りをつけて、塩で味付け。

 

 

    三色丼　だけにしようかと思ったんだけど、前回のお弁当が足りなかったようなので、
    慌てて他の物も詰めました。これくらいでちょうどよかったかな？
    さすが、大男！　＆　ヤング男子！