くじらの肉のお刺身

 

    こんにちは。

 

    鯨といえば、小学校の給食で　くじらの竜田揚げ　というのがよく出て好きだったんだけど、
    くじらベーコンは嫌いなので、 お刺身 と聞いて　どうなんだろう？　と思ったけど、
    feb夫　が食べたいというので買ってみました。

 

 

 

 

 

 

    feb夫　＆　feb夫ママ　によると、半凍りの状態で切るといいとのことでしたので、
    お昼過ぎに冷凍庫にいれ、食べる１時間前に自然解凍しました。
    生のままだと切ったときに血がいっぱい出るそうで　・・・　(汗)

 

    薬味は、赤（紫？）玉ねぎ、万能ねぎ、しょうがの摩り下ろし。

 

    おー！なんだか　アッサリ　しているものなのね。もっと濃い味なのかと思ったわ。
    まぁまぁ美味しかったです。
    でも、くじら・・・　とイメージして食べると、ちょっとグロイかも？
    他の魚では、残酷さを感じないんだけどねー　（＾＾；

 

    こちらに来て、お魚の名前が東京と違うので少し戸惑います。
    あとは、東京で見たこともないようなお魚や、お野菜もあって、色々これから試してみたいな。