豚挽き肉とゴボウのつくね

 

    こんにちは。
    ココ　を　参考に　豚挽き肉とゴボウのつくね　を　作りました。
    ごぼう　の　香り　と　食感　が　新鮮！

 

 

 

 

    肉がちょっと足りなかったので、エリンギの粗みじんを入れたんだけど、
    ごぼうの食感が　ガツン　と　くるので、　エリンギ　が　入っているのか
    わからない感じだったわ　(汗)

 

    あっ！　今気が付いたけど、　粉山椒　を　忘れてしまった。
    (≧σ≦)しょっく！！

 

 

 

 

    個人的にはもう少し柔らかい方が好みなので、片栗粉を減らしてもいいかも。
    feb夫　も　「ごぼうがいいねぇ～」　と　満足げ。

 

 

 

    もう、１０月。　秋の長雨ですかね？　
    今日は朝から　ずっーーーと　降ってます。
    こんな陽気のせいなのか？　なんだかすごい眠気に襲われます　zzzz･････