夜のお弁当－１５

 

    こんにちは。
    この日の　夜のお弁当　は　秋刀魚の蒲焼き　が　メイン。
    私は、　秋刀魚　が　大好き　なので、　我が家ではこの秋、３度目の秋刀魚。
    一番好きな食べ方は　シンプル　に　塩焼き　なんだけど、
    お弁当だったので、　蒲焼き　に　してみました。

 

 

 

 

    なんか、私ってセンスないなぁー　・・……(-｡-) ボソッ

 

 

    【秋刀魚の蒲焼き】
    
        秋刀魚　・・・　３尾
        小麦粉　・・・　適量
        サラダ油　・・・　適量
        醤油　・・・　大さじ４と１／２
        お酒　・・・　大さじ３
        砂糖　・・・　大さじ３
        みりん　・・・　大さじ３
        白ごま　・・・　適量

 

        ・　秋刀魚を３枚におろし、水気をふいて小麦粉を薄くまぶす
        ・　フライパンにサラダ油を入れて熱し、身の部分から焼き、皮も同様に焼く
        ・　フライパンから一度、秋刀魚を取り出してタレを少し煮詰める
        ・　秋刀魚を戻しいれて、タレを絡めて、白ごまをふって出来上がり

 

        ※　タレにショウガの絞り汁を入れても美味しいです。

 

 

        ＊　秋刀魚の蒲焼き
        ＊　プチトマト
        ＊　海苔入り卵焼き
        ＊　かぼちゃの煮物
        ＊　オクラのおかか和え
        ＊　たくあん
        ＊　白飯
        ＊　ゼリー　(市販品)

 

 

 

 

    そして私の晩御飯は、蒲焼き丼っ！

 

 

 

    これは火曜日に作った　夜のお弁当。
    帰宅は　午前２時半ごろ　でした。
    半分眠りかかった て寝言みたいな状態で　
    「今日のお弁当の魚は美味しかったなぁ　（しみじみ）」　
    ・・・　と　feb夫　に　言われました。

 

    えっ？
    ”秋刀魚”　だって　わからなかったのかしらっ　(-ε-)ﾌﾞｰﾌﾞｰ