紅茶豚

 

    こんにちは。
    豚の　肩ロース肉　を　紅茶のティーバック　で　煮ましたぁ～。

 

 

 

 

    お肉　４００ｇ　で　ティーバック（２０ｇ）×３個　で　１時間半。
    タレ　は　醤油　大さじ４、　みりん、お酢、お酒　各大さじ２　を　煮立てて
    冷ましてから　タレ　と　お肉を　ジップロック　に　入れて　１晩　漬ける

 

    １晩　漬けると味がしみるんだけど、
    今回は時間がなかったので漬け時間は半日ほど。
    ちょっと漬きがあまかったけど、まぁまぁ美味しくいただきました。
    少し残ったものは、翌日に　そうらーめん　の　具　として。
    ボリューム満点！！！

 

 

 

    ところで、昨日、　こ～んな情報　が　耳に入りました　↓↓↓

 

 

    ＊渋谷　萩のお魚フェア＊
    
    当日朝に萩で水揚げされた魚が、その日のうちに渋谷着！！

 

    日時：平成２１年９月９日（水）〜１５日（火）
    場所：　紀ノ国屋渋谷店 地下１F食品売り場
    住所：　渋谷区道玄坂２－２４－１ [地図]
    お問い合わせ：　萩しーまーと ０８３８－２４－４９３７
    
    瀬付き鯵、甘鯛、さざえ、あわび、などなど
    東急本店内です。

 

 

    私とは何にも関係が無いけど、個人的に、萩のお魚は美味しいと思っているので、
    興味のある、東京在住の方は行ってみるといいかも♪