オレンジピール入りパウンドケーキ

 

    こんにちは。
    先日、実家に帰ったときに　新宿京王百貨店　内　に　ある　富澤商店　に
    行ったので、製菓グッズ　を　あれやこれや　買いました。
    その時に買ったものの一つ、　刻みオレンジピール　を　使って
    パウンドケーキ　を　焼きましたぁ～

 

 

 

 

    あれ？
    作る前に　オレンジピール　を　小麦粉　と　混ぜておいたのに、
    沈んじゃったみたいね　（ﾟДﾟ；
    でも、とっても爽やかで美味しかったから、まぁ、いっか。　(自宅用だしね）

 

 

    まだまだ暑いけど、だいぶ涼しいので、焼き菓子作りも少しずつ復活。
    最近作ったものは　・・・

 

 

 

 

    チョコチップクッキー　とか　マドレーヌ　など。
    キッチンのちょっとしたカウンターの上に置いておくのですが、
    いつの間にか、あっという間に、なくなります　(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

 

 

 

    ところで、先週土曜日は　feb夫　の　実家の近くで開催された　花火大会　に　行ってきました。
    去年は　退院直後　ということもあり、体調が優れず行くことができなかったのですが、
    今年は行くことができました。
    ３０００発　と　少なかったのですが、水上からあがる花火を間近で見ることが出来、
    （本当に目の前！）　ドーン、ドーン　という　花火の音が胸に響き、
    それでいて、隣同士が密着することもなく、快適な状態で花火を見ることが出来ました。

 

    思った以上に感動しちゃって、心が少しだけ　リフレッシュ　しました。

 

    座骨神経痛　に　悩まされていて、動くのがしんどいので精神的に
    ちょっと　ブルー　入っていたのですが、行って良かったなぁ〜。
    feb夫　を　はじめ、お義母様やいろいろな方に　感謝、感謝。