お料理教室－気軽に！エスニック風料理

 

    こんにちは。
    中国電力　が　主催　する　お料理教室　に　feb夫　と共に参加してきました。
    日曜日ということもあり、他にもご主人と参加されている方がいらしゃいました。
    講師の先生は、なんと、あの、　『菜のはな』　の　オーナーシェフ　の
    高木　正人　さんでした。

 

 

 

 

    お店　には　結婚する前から　feb夫　と　一緒に　通っていました。
    ちょっとした縁のある方なので、街でお会いするとご挨拶させていただいてます。
    でも最近、お店に伺っていないので少し申し訳ない気持ちもあったのですが、
    思い切って応募したら当たって　ビックリ！
    お料理教室　が　始る前にご挨拶しに行ったら　とても驚いていらっしゃいました（笑）
    アシスタント　は　奥様で、お店ではなかなか奥様ともお話しできないので
    終わってからしばらく話して、楽しかったぁ〜

 

 

    今回の　メニュー　は、　３種類。
    
        ＊　豆腐のビシソワ−ズ
        ＊　蒸し鶏のそうめんエスニック風
        ＊　トマトのゼリーわさびソースのせ
    
    どれもこれも基本的には簡単なものでしたが、アイディア次第で
    こういう料理に変身するのかぁ〜　と　感激できる品々ばかり。
    お店での料理と同様で、発想の素晴らしさをあらためて感じました。

 

 

 

 

    そして感心するのは　盛りつけ方。
    「料理は目でも楽しむもの」　と　おっしゃったように、お店のような盛りつけ。
    私たちが作ったものとは別物か？　と　思ってしまいました　（汗）

 

 

    今回、同じ班だった方々が本当に優しくて、
    テキパキした　オバサマ　（お姉様？）　ばかりで、　feb夫　も　褒められて、
    気分よく、楽しく、出来たようでした。
    私は、こっそり　「いい旦那を見つけたわね。ほんとよ」　と　言われました　（笑）

 

 

    せっかく教えていただいたこのお料理。
    近いうちにおうちで再現したいと思います。
    
    …　っていうか、たまにはやって欲しい！！！