冷し中華つけ麺

 

    こんにちは。　
    日曜日　までは　本当に梅雨なのか？　と　思うほど晴れて暑い毎日だったのに、
    昨日から急に　梅雨らしい　天気になりました。
    ずっーーーと雨が降り続き、湿気はあるので　ムシムシ　暑かったり、
    でも、気温は低くて涼しかったり？？？

 

 

 

 

    今日のお昼は　冷し中華つけ麺。　
    中華麺を買ってきて、つけダレは、醤油、鶏がらスープの素、水、
    お酢、みりん、白ごま、を　混ぜ合わせ、ごま油をフライパンに入れて熱し、
    ねぎのみじん切りをじっくり炒めたものを、更に一緒に混ぜ合わせ、
    冷蔵庫で冷しておきました。食べる時に、豆板醤を好みの量入れます。

 

    具財は、みょうが、きゅうり、焼き豚(市販品)、もやし、プチトマト。
    みょうが　が　とてもいい感じです。
    海苔　の　風味もすばらしい。
    暑い日にはいいかも　♪

 

 

 

    今日で　６月　も　終わり。
    上半期が終了。　早いっ！！！！！！！！！！