夜のお弁当－８

 

    おはようございます。　
    最近また、　feb夫　の　仕事が忙しいので、
    先週末、　夜のお弁当　を　作って　デリバリー　してきました。
    部下の人と　２人分　です。

 

 

 

        *　鮭のおにぎり
        *　ゆかりのおにぎり
        *　ほうれん草入り卵焼き
        *　ピンクのかまぼこ
        *　かぼちゃの煮物
        *　ソーセージ　コーン乗せ
        *　ピーマンの塩昆布漬け
        *　プチトマト
        *　マカロニサラダ
        *　キャベツ入りハンバーグ

 

    **　マカロニサラダ　は　コチラ　を　ご参照ください。
    **　キャベツ入りハンバーグ　は　コチラ　を　ご参照ください。
            今回お弁当に入れたものは、肉汁、とんかつソース、ケチャップ、
                お砂糖、お水　を　フライパンに入れて　ハンバーグに絡めました。

 

 

 

 

    かぼちゃの煮物　は　お友達に教えていただいた　レシピ。
    ガス　を　使わず、　電子レンジ　で　調理したもの。
    短時間で出来るし、少量作るのには、簡単で、しかも美味しいの。

 

    【かぼちゃの煮煮】
    かぼちゃ１５０ｇ
    Ａ　{醤油　小さじ１　酒　大さじ１　砂糖　大さじ１　水　大さじ１}
    
    １．　かぼちゃを乱切りにする。（小さめに）
    ２．　Aを合わせて耐熱ボールに入れてかぼちゃも入れてクッキングペーパーをかぶせて
         箸で真ん中に穴を開けて両端をあけてラップする。
    ３．　５００ｗ　で　３分３０秒　～　４分
    ４．　出来上がったらよく調味料に絡めて蒸らしておくと味がしみる

 

 

    ピーマンの塩昆布漬け　は　立ち読みした雑誌に載っていたもの。

 

    ピーマンは種ををって千切りにして、赤唐辛子は小口切りにし、
    ピーマン、塩昆布、赤唐辛子　を　ビニール　に　入れて揉んで、
    冷蔵庫で５時間ほど置いただけ

 

 

 

    かわいいお手紙をいただきました。
    嬉しぃー！



    上記のお弁当　＋　デザートで
    メロン　を　付けたんだど、
    男子のお弁当で、この分量って
    多い？　少ない？