豚バラ肉の梅ダレがけ

 

    こんにちは。
    以前に作ったことのある　豚バラ肉の梅ダレがけ を　久しぶりに。
    豚バラのブロック肉は脂もあるので重たい感じがしますが、
    この　梅ダレ　の　おかげで、幾分　サッパリ　食べることができます。

 

 

 

 

    前回　を　反省して、にんにく　の　量を減らし、ごま油に変えました。
    うん、美味しい。いい感じ。

    でも、食後に胸から胃にかけて　にんにくのパワー　を　感じます。
    にんにく　を　入れない状態の　タレ　を　味見してみたんだけど、
    やはり　パンチ　が　弱いんだよね。だから結局少量入れるんだけど、
    多少の不快感が残ってしまいます。にんにく大好きさんは平気かも？