コーンスープ

 

    こんにちは。
    前回　に　引き続き　スープ　です。
    最近少し肌寒いので温かいものが恋しいみたい。
    我が家には　ブレンダー　や　フープロ　が　ないのでなめらかな　コーンスープ
    ではないんだけど、コーン　の　ツブツブ感　は　残したいので
    これで、まぁまぁ満足。

 

 

 

 

    コーン　は　クリーム状　の　ものではなく、ツブツブ　の　ものを使用。
    みじん切りした玉ねぎをバターで炒めて、小麦粉を少しずつ加えて炒め、
    そのつど、　コンソメスープ　と　牛乳　で　伸ばして、これを適当に繰り返して、
    コーンを投入し、塩、こしょう、生クリームで味付け。仕上げにパセリのみじん切りを。

 

    この作り方が正しいか知らないけど、クリーム状のものを使用しないときや、
    クリームソースを作るのはこれが基本で作ってます。

 

 

 

 

 

 

    ブレンダー　か　フープロ　が　欲しいんだけどねー。
    置く場所を検討しなきゃいけないのと、お財布と相談しなくちゃならないところが
    なかなか買うまでにこぎつけないところ。

 

    数千円で買える　ミキサー　とか　売ってるけど、歯が丈夫じゃないというか？
    どうせ買うなら氷も砕けるような立派な歯のものをっ！　とか思うと、
    結構、高いのよね～　ハァ・・・　

 

 

 

    それと、今、欲しいものを忘れないために　　。・°°・_〆(・o・ ;)・°°・。ﾒﾓﾒﾓﾒﾓﾒﾓ･･･。
    欲しいものとは、　この　ディッシュラック。
    なんと我が家には　ディッシュラック　が　ないので、とってもとっても不便。
    料理に時間がかかります。キッチンが狭くて置く場所がないの　
    でも、やっぱり時間短縮のためにも買いたいなと。
    水切りラック　にしちゃ高いし、ホーローだから重いんだけど、
    白だと汚れも目立つからこまめに洗うかな？　とか、
    でもホーローだから錆びるよね？　とか　悩み中。　ハァ・・・