厚揚げとキムチの煮物

 

    こんばんは。
    先日、 ネットサーフィン していて見つけた　厚揚げとキムチの煮物。
    だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ、お酒　を　入れた鍋に
    キムチと厚揚げを入れて煮る、簡単料理。

 

 

 

 

    しかもたった　１０分　で　できる　はやわざ。
    食べる　３時間前　に　作って、味をしみこませたんだけど、
    翌日はさらに美味しいとのこと。

 

    うちは　キムチ　は　コレ　を　使っているのですが、
    もともと、酸味が少ない　キムチ　なので、みりん　を　入れると
    やや甘めになってしまった。少量でいいかも。

 

 

 

    さてさて、２日後　は　わたしたちの　♥ 結婚記念日　♥
    早いけど、今晩は　お義母様　が　お祝いに　と　
    お食事に連れて行ってくださいました。とっても美味しくてみんな大満足。
    いつもいつも感謝です。ありがとうございます。

 

    当日は、　feb夫　の　仕事の都合　と　私の気分次第　で　どうなることやら？？？