ほたるいかの酢味噌和え

 

    こんにちは。
    今日はとてもお天気が良く　快晴　　ですが、寒いです。
    車の屋根が凍っていました。　桜　　も　咲いたのに、冬に逆戻り？
    それでも春は着実にやってきていて・・・

 

 

 

 

    少し前から出回っていた　ほたるいか。
    なかなか気に入ったものがなかったのでしばらく静観していたのですが、
    これならいいか？　と　思えるものがあったので、購入。
    さっそく酢味噌和えに。

 

 

 

 

    お味噌、お砂糖、お酢、辛子、を　混ぜ合わせて。
    プリッ　と　していておいしかったです。

 

    さより　が　食べたいんだけど、まだ見かけないなぁ　・・・