豚肉大葉チーズ巻き

 

    こんにちは。３連休はいかがお過ごしでしょうか？
    我が家は特に出かけるあてもなく、ダラダラしております　(汗)
    さっき、　一の坂川　沿い　を　お散歩しに行ったら　桜　が
    チラホラ　咲いていました。早いっ！　次の週末までもつのかしら？？

 

 

 

 

    数日前の晩御飯。
    最近、　feb夫　の　帰りが遅いので、あまり揚げ物はしたくなかったんだけど、
    そろそろ食べたいころじゃないかなぁ？？？　と　思い、作った一品。
    ここ　の　豚肉が結構美味しくて、気に入ってます。

 

 

    薄切り肉に塩コショウし、　とろけるスライスチーズ　と　大葉　を　巻き巻きして
    小麦粉　→　卵　→　パン粉　を　つけて　揚げたもの。

 

 

    たっぷりの　春キャベツ　とともに、私はレモン汁、　feb夫　は
    ソース　を　つけて　食べました。レモンの方がさっぱりしていて
    美味しいと思うんだけどねぇ～　

 

    揚げ物のにおいをかぐと、ところかまわず　「幸せの匂いがするぅ～」　というのは
    いい加減、やめてほしい