ふぐの唐揚げ

 

    こんにちは。
    この時　に　買った　ふぐ　の　切り身　で　唐揚げ　に　しました。

 

 

 

 

    ふぐの切り身をキッチンペーパーで水気をよくふいて
    お酒、おしょうゆで下味をつけておく
    揚げる直前に塩コショウを少々して、
    小麦粉、片栗粉を混ぜたものをはたいて
    １８０度　で　狐色になるまで揚げる

 

 

    山口　では、スーパーのお魚コーナーに、普通に　ふぐ　が　売っています。
    種類はいろいろありますが、東京　の　スーパー　では　考えられないですよね？
    来たばかりのころは本当に驚きました。
    だいたい、　フグ　って　滅多に食べないですよね？

 

 

 

 

    今日は、ホワイトデー！
    数日前に　feb夫　から　コレ　を　いただきました。　わーい　
    がんばって、美味しいの作りまーす。　ありがと