まぐろ丼

 

    こんにちは。
    私は、　肉　より　魚　派　なので、肉が　続くと無性に　肴が　魚が　食べたくなります。
    魚は天候に左右されやすいので、美味しそうなものを見つけるのが結構、大変。
    特にお刺身が食べたかったので、　太平洋産　の　生まぐろ　を買って　
    ドーンっ　と　丼ぶりっ！！！

 

 

 

 

    ご飯　は　 　酢飯。　　（米２合　酢　６０ｃｃ～７０ｃｃ　砂糖　大さじ２　塩　小さじ１）
    この画像じゃわかりづらいんだけど、酢飯ご飯の上には、長芋の摩り下ろし。
    その上には　大葉　の　千切り。そして、　この　 青のり。
    その上に、赤身のまぐろ　と　めかぶ。
    違う食感を楽しむために、赤身のまぐろ　を　少したたいて
    少量のマヨネーズを混ぜて　ナンチャッテ　ネギトロ。
    それと、　刻みのり　と　万能ネギ。

 

 

 

 

    まぐろ　は　赤身　だし、まぁ、そこまで味のあるものではなかったんだけど、
    あー、もう、ホント　幸せぇ～！！！
    長いも　と　めかぶ　の　トロトロ　ヌルヌル　加減といい、
    青のり　の　風味　と　いい、まぐろの２種類の食感といい、トロけそぉ～。
    ご飯を食べすぎちゃぅゎ～。
    あ゛ぁ゛～～～、　私の　バカバカッ　(笑)

 

 

 

 

    久しぶりに食べたいものを　ガッツリ　食べた　って　感じ。
    やっぱ、　肉　より　魚　だゎ～

 

 

 

    今日は久しぶりにいいお天気！
    よーし！　洗濯物を　バリバリ　干すぞぉ