唐揚げネギソース

 

    こんにちは。
    今朝の山口市の気温は　－３度。　結露していた窓まで凍っていました。
    さぶぅーーーーー

 

 

 

 

    久しぶりに唐揚げ。めずらしくネギソースで　、、、　って思ったら
    ソースの味が濃すぎて、醤油が辛いっ！　鶏肉の下味もいつもと同じくらいに
    味付けしたから余計だろうけど、　「失敗だぁー」　って思ったのに
    「美味しいねぇ～　（満面の笑み)」　という　feb夫　。
    本気？？？　味覚障害？？？

 

    味が濃すぎた失敗ソースは、コチラ　↓↓↓

 

    醤油　・・・　大さじ２
    お酒　・・・　大さじ１
    ごま油　・・・　大さじ１／２
    しょうがの絞り汁　・・・　１片
    お砂糖　・・・　小さじ１／２
    みじん切りのネギ　・・・　適量

 

    下味を本当に薄くして、このソースも醤油の分量を減らしたりすればＯＫなはず。

 

    同じ日に作った　”ほうれん草のキッシュ”　も　塩気がきつすぎちゃって
    病気になりそうだわっ　　って思ったのに、
    「サクサクしてて美味しいねぇ～　（満面の笑み）」　と　feb夫。

 

    大丈夫か？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？