豚ひき肉とキャベツの重ね蒸し

 

    こんにちは。
    ロールキャベツが食べたかったんだけど、巻くのが面倒くさかったので、

 

    お鍋に、キャベツ　→　片栗粉　→　ひき肉ダネ　
    →　キャベツ　→　片栗粉　→　ひき肉ダネ　→　を繰り返して、
    一番上がキャベツになるようにしたら、上から　ギューッ　と押して
    隙間がないようにし、鶏がらスープの素と水とローリエで蒸し煮したもの。

 

    それに　あん　を　かけてとろみをつけて　アツアツで食べたのですが　・・・

 

 

 

 

 

 

    これ、風邪引いていて　フラフラ　な　時に　お布団から這い上がって作ったものなんです。
    頭が　ボッー　としていたのと、鼻と喉がやられていたせいで、
    味付けが　超、　めちゃくちゃ。

 

    見た目は美味しそうに見えるかもしれませんが、実はそんなに美味しくなかった　(汗)
    別にまずいわけじゃないんだけど、なんか粉っぽかったというか、
    肉の味がいまいちだったのよね～。

 

 

 

 

    早いもので、今年も残り２週間。

 

    師走なので、普段よりは少しやることも多いんだけど、
    世の中の人に比べたら忙しくないはず。
    なのに、気持ちだけが焦るというか、　「あれをやらなきゃ」　とか
    「これをやらなきゃ」　って　考えるだけで慌てちゃう。

 

 

 

 

 

 

    風邪はだいぶよくなりましたが、いまいち完治せず。
    喉がね～　、、、