ひじきご飯

 

    こんにちは。
    先日　このテレビ番組　で　見た　ひじきご飯　を　作りました。
    この日は　糖尿病の予防料理　で、早食い防止のため　ゆっくりよく噛んで
    食べられる食材を使用してのレシピでした。

 

 

 

 

 

 

    【材料】
    
    米 ２カップ
    水 ２カップ
    酢 大さじ２
    日本酒 大さじ２
    芽ひじき　 大さじ２
    梅干し １～２個
    ちりめんじゃこ　　　 ２０～４０ｇ
    塩　　　　 小さじ１（好みで）
    いりゴマ　　大さじ４

 

    ↑　を　参考に、梅干は小２個、塩は小さじ１、じゃこは３０ｇ、ゴマは適量で。
    ちょっと塩分多めだったので、次回は塩を減らそうっと。

 

 

 

    ひじきは戻さなくていいし、材料を入れてスイッチをいれるだけでラクチン！
    じゃこ　も　ひじき　も　噛み応え抜群なのに、　feb夫　は
    口に入れてから３回くらい噛んですぐに飲み込むので、
    一口ごとに　「ゆっくり～」　と　言い続けました。
    このセリフは毎日言ってるけど、、、

 

 

 

 

 

 

    お酢　が　入るので匂いが少し気になるかもしれないけれど、
    梅干を入れれば食べやすいです。

 

 

 

    でも、味付きご飯だといっぱい食べちゃうよねー