チキンナゲット

 

    こんにちは。
    大人も子供も大好き　チキンナゲッツ　　を　作りました。
    feb夫　も　大喜び　♥

 

 

 

 

 

 

 

    以前、知り合いの方に教えていただいた　 チキンナゲット　の　レシピです。

 

 

 

    鶏胸肉　２００ｇ　を細かく刻んで包丁でたたいて（たたきすぎに注意）
    卵　１／２個、小麦粉　大さじ１と１／２、みじん切りにした玉ねぎ　１／８個、
    塩、こしょう、醤油、ナツメグ、少々を加えてよく混ぜて丸めて
    小麦粉をまぶして揚げる

 

    《バーベキューソース》
    ケチャップ　・・・　大さじ１
    中濃ソース　・・・　大さじ１
    はちみつ　・・・　大さじ１
    スイート・チリソース　・・・　大さじ１／２

 

 

 

    うちは　↑　の　分量では到底足りないので、この倍の量で作成し、
    二人で　ペロリ　と　完食。　鶏胸肉１枚半を使ったと思います。

 

    生地は結構、　デロンデロン　なので、冷凍庫でちょっと冷やして固めてから
    小麦粉をつけて揚げると、やりやすいかな？
    食感が残る程度にたたいたほうが美味しいです。