秋刀魚と野菜の蒲焼ソース

 

    ｳｳｳｳｳｳｳｳ･････　(((( ﾟДﾟ))))ｻﾑｩｰ　寒いっすｩ～
    布団に丸まりたいっすｩ～　

 

    またまたまたまた　ＲＦ１　の　お惣菜　の　まねっこ。
    我ながらしつこい　・・・　(≧σ≦)！！
    この時　や　あの時　や　その時　と　一緒で、購入していないので
    味は我流ですが、とっても美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

    うわぁ！　色々な野菜が入っているから、デパ地下のお惣菜っぽくなってるぅ　(笑)

 

 

 

    今回使った食材は、レンコン、さつまいも、いんげん、ピーマン、赤パプリカ、
    黄色パプリカ、かぼちゃ、水菜、秋刀魚。
    野菜は水菜以外はすべて　１６０度　で　素揚げ。
    秋刀魚は三枚におろして、３～４つに切って、キッチンペーパーで水気をふき、
    小麦粉をまぶして、フライパンで焼き色をつけて、素揚げした野菜を
    秋刀魚のフライパンに追加して、お酒、みりん、醤油、お砂糖　を
    まぜたタレを入れて、照り良く絡めて出来上がり。

 

 

 

 

 

 

    ちょっと全体的に味が濃すぎたかも。
    でも、美味しいなぁ～。　うん、美味しい。
    この、甘辛加減がご飯も、お酒も進む、進む。

 

    いかん、いかん　…llllll(-_-;)llllll