りんごジャム

 

    おはようございます。　　　りんご　を　頂いたので　ジャム　に　しました。
    作っているときに、爽やかな酸味が感じられて、家の中が
    幸せな香りに包まれました。

 

 

 

 

 

 

 

    先日、お友達から　りんごのジェリー　を頂きました。
    透明感のある、きれいな赤で、　feb夫　も　毎日感動しながらパンにぬって食べています。
    私も同じものを作りたかったのですが、りんごは市販品の
    農薬タップリのものだったので、　普通のりんごジャム　にしました。
    これのが、手間隙かからないし　・・・

 

 

 

 

 

 

    果肉がまったくないのもいやだし、ありすぎると　ボテボテ　して
    パンに塗りづらいというクレームが入るので、適度に潰します。

 

 

 

 

 

 

    りんご　・・・　２個　（皮と種を除いて４００ｇ）
    お砂糖　・・・　１６０ｇ　（りんごの４０％）
    レモン汁　・・・　大さじ２

 

 

 

    作り方は、　イチゴジャム、　キウイジャム、　梨ジャム、　柿ジャム、　などと　一緒です。