海ぶどう

 

    最近、沖縄に行かれた方が２組いらっしゃいました。
    全然別々の方々なのですが、お土産は２人とも　「海ぶどう」　(笑)
    私、「海ぶどう」　を　生まれて初めて食べました。

 

 

 

 

 

 

 

    海洋深層水につかっているものと、そのままのもの。
    食べ比べてみましたが、やはりそのままの方が美味しいかな？
    どちらも常温で保存することが鉄則のようで、氷水で洗って
    プチプチした食感を楽しむもの。海の味です。
    海草だから当たり前か？　はっはっは。

 

    わさび醤油や、好みのドレッシングをつけて食べるようですが、
    ドレッシングを上からかけると食感が損なわれるので、つけて食べるようです。

 

    この日はサラダと一緒に和風ドレッシングで食べたり、
    サーモンとホタテとアボカドと共に丼ものにして、わさび醤油で頂きました。
    わさび醤油のほうが好みかなー！

 

    いつもお土産、ありがとうございます。