さざえの肝煮

 

    こんにちは。

 

    先日、さざえのお刺身で格闘したのですが、　肝はお酒を振って
    冷蔵庫で保管していました。
    翌日の夕方、まだ６時半頃で明るいけど、「新鮮さを失ってはいかん！」
    と思いたち、煮てみることにしました。　（feb夫　は肝が嫌い）

 

 

 

 

 

 

    お醤油、お砂糖、みりん、お酒で煮ましたが、
    鍋から　とぉーっても　いいにおいがっ！！！
    本当にヨダレがたれてきそうですっ　
    もう、夜ご飯まで待ちきれませんっ！

 

    feb夫　はいつも帰りが遅いので、ちょっと晩酌しちゃおうっと、思い立ってしまった　
    冷蔵庫から日本酒を取り出し、 肝で　ひとり晩酌　ってわけです　

 

 

 

 

 

 

    うっひゃぁーー！　超、おいすぃーーー　
    キンキンに冷えた冷酒に甘みを感じるわぁ～。
    いやぁ～。　幸せだぁ～！
    ほんのりまだ明るい時間から、至福のときだわよねー　
    と、ひとり晩酌に酔いしれていると

 

    「今から帰るよぉー」　と　feb夫　からの地獄の電話　

 

    うっそーん。　なんでよ？　いつも１２時とかに帰ってくるじゃない？
    まだ７時よっ！　なんで初めてひとり晩酌に酔いしれていたこんな日に限って・・・
    もちろんこの時間では食事の支度を何一つしていなかった。
    お米すら研いでいない始末。

 

    玄関を開けた瞬間に　「なんでこんなに早く帰ってくるのよっ！　」　と、怒る私に、
    「遅かったから遅かったで怒るし、早かったら早かったで怒るなー」
    ・・・　と言われてしまいました　
    っつうか、適度な時間ってもんがあんだろっ！　こんにゃろっ！

 

 

    feb夫 は、明るい時間に帰ってきたのがよほど嬉しかったのか、
    「散歩に行こー」　と言い出した。
    食事の支度を何もしていなくて出かけるのは嫌だったので、
    「いやだ」　と告げると、
    　「いいよー。今日はカップラーメンで」　と言う。

 

    貴方はカップラーメンでもいいかもしれんが、
    あたくしはカップラーメンじゃ、嫌ですっ！
    ・・・と思い、ご飯だけ研いで、二人で自転車でお散歩にでかけ、
    薄暗くなった夜風にあたりました。

 

 

    いやぁ、それにしても驚いた！　この肝、本当に美味しかったから、
    もっとゆっくり飲みたかったな　

 

    注*　いつもは一人で晩酌したりしてませんっ！