さざえのお刺身

 

    こんにちは。

 

    萩産のさざえが売っていたので、　格闘の末　お刺身にしました。
    feb夫　は　さざえ　が大好物！帰ってきた瞬間に大喜び！

 

 

 

 

 

 

    このさざえ、とても新鮮でイキがよかったので、かなり手こずりました　・・・

 

    まず、身とフタの間にすきまがあったので、そこに洋食用のナイフをグググッと入れ、
    ねじったのですが、最初の２個は成功。しかし、あとの2個が取られまいっ！　と
    必死の形相　（をしてたか知らないけど）　で、キューっと中に入り込んでしまいました。

 

    「なにをー！　」　と思ってナイフを入れようとしたけれど、かたーく閉じてしまったフタが
    開きそうになかったので、ネットで調べてみると、暗いところにフタを下にして
    １０分程度置いておくと隙間が出来ると書いてあったので、１０分置いてみると、
    「にゃはは～　隙間が出来てるっ！」　と思い、再度ナイフで　グリッ　と入れてみるが
    またまた　ググググッ　と下にもぐっていってしまう　

 

    それを２回繰り返し、最後は力ずくでなんとか殻から実を取り出すことに成功！
    台所で一人、「くっそっー、負けねぇぞー」　とか　「こんにゃろー」　とか言いながらの姿は
    傍から見たら、かなり恐ろしいことだっただろうと思う　

 

    それにしても、手こずる強敵だったわ。
    その甲斐あってか、ものすごーく、香り高くて美味しくて、コリコリ食感がたまらなかったです。

 

    ちなみにこの日は　カンパチ　もサクで購入し、切って食べたんだけど、
    それは、それは美味しかったっ！！！
    やっぱり、こっちはお魚が美味しいなぁー。　うれぴー！