小松菜とがんもの含め煮

 

    こんにちは。

 

    お料理本に載っていた　「小松菜とがんもの含め煮」　を作りました。
    コッテリ物が続いていたし、　feb夫　の帰りが遅いので、
    ヘルシーなものを作るように心がけなくっちゃ！

 

 

 

 

 

 

    【材料（２人分)】

 

    小松菜　・・・　１／２わ                                        がんもどき　・・・　４つ
    しめじ　・・・　１／３パック                                    だし　・・・　１００ｃｃ
    お酒　・・・　大さじ１                                              醤油　・・・　大さじ１
    みりん　・・・　大さじ１／２

 

    【作り方】

 

    １．　小松菜は洗って４～５ｃｍに切り、茎と葉先にわけておく。
    ２．　がんもどきは熱湯をまわしかけて油抜きし、１つを半分に切る。シメジは石突をとり小房にわける
    ３．　鍋にだし、お酒、醤油、みりんを入れて煮立たせ、がんもどきを入れ中火で１分煮る
    ４．　１の小松菜の茎を加え、１分間煮て、しめじ、小松菜の葉を加える
            落し蓋をして４～５分、味がなじむように煮る

 

                                                                                                        ※料理本と若干違います

 

    あー。私はこういうホッとする味が好きだわー。
    基本的に温かい野菜が好き。サラダも嫌いじゃないけど、体が冷える気がして・・・
    温かいほうが体に優しいかな？って思いません？

 

 

    さて、　プチ家出　の翌日は、お友達家族と　一の俣温泉グランドホテル　というところに行き、
    feb夫　抜きで、　　温泉に浸かって来ました。
    実は前の週も　feb夫　と二人で行ったのですが、ここのお湯は素晴らしい！

 

    少しぬる目で、お湯が　トロットロ～　なので、お肌スベスベが最上級になります。
    お友達のご主人も大喜びしていて、一緒に行ってよかったー！

 

    そして、温泉の後は、 せっかくきれいになったのに、また臭くなるけど
    やっぱりビール！　ついでに焼肉ぅぅー！

 

 

    こちらでの生活も、ちょうど１ヶ月になりました。

 

    慣れない土地で、慣れない生活パターンで、私、ホント、頑張っていると思う。(自分で言うな？）
    金曜日になると、　「あー、今までだったらこの時間は飲み歩いていたのになー」　と
    ばかげた事を考える。　「私、なんで金曜日なのに家でご飯作って、良い子で待ってるんだろう？」　って。

 

    毎日家の中にいて、色々考えちゃうこともあって、ちょっとブルーになっていた気持ちが
    温泉　→　焼肉　→　我が家でコーヒー
    のツアーで、本当に気分が一新した。　　　ありがと、Ｈくん、Ｋ子ちゃんっ！！！