長いもとえびのあっさり煮

    こんにちは。

 

    ココ　を　参考に、　長いも　と　海老　を　煮てみました。
    やさしく、ほっこり　な　お味に感動！

 

 

 

 

 

 

    砂糖　・・・　大さじ１
    酒　・・・　大さじ２
    「ほんだし」　・・・　小さじ１
    「瀬戸のほんじお」　・・・　小さじ１／３
    水　・・・　カップ１と１／２

 

    この　↑　の　だし汁　で　煮るだけ。
    長いも　は　適度にシャキシャキ感も残っていて、かなり美味しかったです。

 

 

 

    ずっーと毎日晴れで、暑い日が続いていたのに、今日あたりから
    不安定な天気になるとの予報。
    あさってから　ＮＹ在住　で　東京　に　一時帰国している　妹と甥っ子が
    初、山口上陸　なのに、天気が悪かったら困っちゃうなぁー、、、