まぐろのしょうが醤油煮

    こんにちは。

 

    昨晩、　山口七夕ちょうちんまつり　に　行ってまいりました。
    でも、　feb夫　が　午後９時過ぎ　に　帰宅したので、慌てて行って
    チョロッ と写真を撮って、割りと　アッサリ　帰ってきました。
    あんなこと　言っちゃったから帰ってくるのが遅かったのかしらん？？？

 

    期待していた　そりゃあもぉ、美味しい　かき氷屋さん　が　出ていなくてショック！
    まだ写真の整理をしていないので、 次回 にでも載せます。

 

 

 

 

 

 

    さて、お刺身用に買った　マグロ　が　少しだけ余ってしまったら、
    翌日は　こ～んな感じ　に　煮てみてはいかがでしょうか？

 

 

    まぐろ　１００ｇ、お水　５０ｃｃ、しょうが　１片、お砂糖　小さじ１、
    みりん　大さじ１／２、お酒　大さじ１／２、お醤油　大さじ１

 

    マグロは適当にカット
    しょうがは千切り
    鍋に調味料を入れて煮立たせて、しょうがとマグロを入れて汁気がなくなればＯＫ
    

 

 

    冷酒を　キュッー　といったらいい感じ。　好みでしょうがも一緒に食べてねん♪
    おつまみ　に　分類したけど、冷めてもＯＫなので、お弁当のおかずでも、
    ご飯のお供でも問題なし。

 

 

 

 

 

 

    確か子供のころに　母が　こんな感じのをお弁当に入れてくれていたっけね？
    カツオ　でも　んまっー！　です。

 

    feb夫　も　「おいしー！おいしいー！」　を　連発。
    ほんと、地味やなぁ～　(汗)
    まっ、茶色いし、この料理自体　地味　だけどね　（笑）