鯵のなめろう丼

 

    こんにちは。

 

    大き目の 鯵 が 破格の値段 で 売っていたので、４尾ゲット！
    feb夫　の　だ～い好き　な　”なめろう”　で　丼物　に　してみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ”なめろう”　にするから、身が多少　ぐちゃぐちゃ　に　なってもいいんだけど、
    feb夫　が　鯵　を　さばいたのが、ものすごーーく　上手！　さぁ～すがぁ～
    いやぁ～、恐れ入りました。　”なめろう”　に　するのがもったいないくらい。

 

 

 

    大き目の鯵２尾と、白ネギ、青ネギ、大葉、しょうが、をみじん切りで、味噌を大さじ２でたたき、
    ご飯は酢飯にして、　”なめろう”　を乗せて、いりごまをかけて出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    いやぁ～！　んまっ！

 

 

    ゴマの香りがすばらしい！
    茗荷とか入れても美味しいです。
    あんまりに美味しくって、翌日も作っちゃった。

 

 

    うははははぁ～