おからバーグ

 

    こんにちは。

 

    「おから」　を　使って　ハンバーグを作りました。
    ひじき　も　入って、　ヘルシー　な　一品。
    照り焼きにすれば、おからのにおいも多少、和らぐかと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    きゃぁ～！　「照り焼きになってないや～ん！」　という　ツッコミ　は　ナシ　で
    お願いいたします。ちょっと目を離したすきに、タレが少なくなっちゃって、
    照り焼きとは程遠いものになってしまったという 結末 xxx

 

    今回は、おから１５０ｇに対して合いびき肉が１８０ｇ。
    ちょっとお肉が足りなくて、若干ポロポロ、パサパサだったような？

 

    あとは、人参、生しいたけ、枝豆、ひじき、しょうがの絞り汁を入れて、
    醤油とコショウと、少し多めの　ナツメグ　で　コネコネ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    照り焼きのタレは、醤油、みりん、お砂糖、お酒、出汁の素、お水　で
    水溶き片栗粉　をして美味しくできるはずが、撃沈　xxxxxx
    味は悪くないんだけど、見た目がねぇ～　↓↓↓

 

    「まぁ、こんな日もあるよ」　と　自分で自分を慰めたけど、
    feb夫　の　「美味しいよ～　♪」　というやさしい言葉も複雑な気分だったりして　.....