お料理教室－肉じゃが編

 

    こんにちは。

 

    今月も　お料理教室　を開催しております。
    今回の　テーマ　は　”煮物”。
    生徒さんからの　リクエスト　で今回は　肉じゃが　にしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    私は　調理師免許　もないし、ただの、ふつ～うの、主婦なので、
    ちゃんとしたことは教えられません。知っている知識を　ポロッ　と言うだけです。
    でも、生徒さんは素直で、なんでも感心してくださるので、結構、調子に乗ってしまいます。

 

    しかも、手抜きして　昆布つゆ　を使ったにもかかわらずです　
    生徒の鏡だっ！！！　

 

 

 

    今回は、実家からもらってきた　feb夫　の大好きな　仙台麩（あぶら麩）　も入れました。
    棒状のもので、包丁でカットして使います。
    鍋に入れる前は、給食の　揚げパン　みたいな感じで、つい、そのままかじりたくなります。

 

    鍋に投入するのが遅かったので、食べたときはまだ味がしみていなかったのですが、
    翌日には煮汁がしみこみ、おいし～く、なりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    今回は　生徒さん　が　１人　だったので、作り終わって　２人　で食べ始めようとしたら
    珍しく早くに　feb夫　が帰ってきたので、　３人　で　談笑　しながら食べました。
    １人　でも人数が増えると楽しいゎぁ～

 

 

 

 

 

 

    ダメダメ　先生　だけど、これからもどうぞよろしくお願いします。