鶏ひき肉の和風ハンバーグ

 

    こんにちは。

 

    「ハンバーグ　が食べたいなぁ～」
    「でも最近カロリー高めなものばかりだからなぁ～」

 

    とか、色々考えて　アッサリ　の　和風ハンバーグを作りました。
    すりゴマも入れて、　ぽん酢　でいただきました。　　おいすぃ～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    【材料（７個分）】

 

    鶏ひき肉　・・・　２７０ｇ                                          新玉ねぎ　・・・　９０ｇ
    しいたけ　・・・　３０ｇ                                              白ごま　・・・　大さじ２
    しょうが汁　・・・　１片分                                          塩　・・・　ひとつまみ
    しょうゆ　・・・　大さじ１                                            片栗粉　・・・　小さじ１と１／２
    大葉　・・・　８枚                                                     ぽん酢　・・・　適量
    サラダ油　・・・　適量                                              大根おろし　・・・　適量

 

 

    【作り方】

 

    １．　新玉ねぎ、しいたけは荒めのみじん切り、ショウガとゴマはすって、大葉は１枚千切りにする

 

    ２．　ボールに鶏ひき肉、新玉ねぎ、しいたけ、白ゴマを入れて粘りが出るまでこねる

 

    ３．　２．に塩、醤油、片栗粉を入れて混ぜ合わせて成型する

 

    ４．　テフロン加工のフライパンにサラダ油少々をひき、３．を両面こんがりと焼く

 

    ５．　こんがり焼けたら弱火にして蒸し焼きにして中に火を通す

 

    ６．　大根を摩り下ろし、５．をお皿に盛り付け、大葉、大根おろし、大葉の千切りを乗せて
            ポン酢をかけて　いただきまーす♪

 

 

 

 

 

 

    ちょっと、塩分強かったかなぁ？？？　塩はいらないかな？　　でも、おいすぃ～
    ヘルシーで、私は大満足だったけど、　feb夫　は　物足りなかったかも？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    最近、外食続きで、野菜不足の感あって、サラダで　モリモリ！
    ドレッシング　は　市販　の　イタリアンドレッシング　で　コレ　を使ってます。　

 

    んまっ！