お料理教室を開催しています

 

    こんにちは。

 

    今月に入って、２回ほど我が家で "お料理教室" を開催しています。　(家庭料理）
    、、、　と言っても私は何も教えていません　 　そういう名目でやっているだけ(笑)
    みんなで作って、みんなで食べる会です。

 

    この "お料理教室" を、お友達（生徒さん）は、

 

「february*ちゃんのおしゃべりクッキング」

 

                                                                                                                   と、名付けています  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    生徒さんは、大人２人＋Cuteな女の子。
    毎回、テーマを決めてもらっていて、第一回目は　「切干大根を使ったお料理」。
    この日の　切干大根　は、サラダにしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    お魚は鯵。　スーパーで三枚卸にしてもらいましたが、皮をはいで、小骨を抜きました。
    ↓　生徒さんの真剣なまなざし！　（モザイクなのが残念！）

 

    ２人とも私より主婦歴が長いので、教えることなんて、な～んにもないの。
    私は　「アレ切って！」　とか　「これ切って！」　と言うだけで
    チビッコちゃん　と　ダンス　したり、遊んだり　(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    自分たちの分と、ご主人たちの分と、お父様の分などを作るので、
    ６～７人分を作ります。いつもは適当な分量で目分量だったりするのですが、
    そんなにたくさんの料理を作ることがないので、こんなときは　ネット　を駆使して
    レシピ　を見ながら作ったりしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    第二回目のテーマは、　「揚げ物」。
    あまり揚げ物をしないというお友達からのリクエスト。
    「二度揚げしたほうが　カラッ　とあがるよ～」　と先生ぶって教えてみたり♪
    「ごま和え　するときは、時間があれば　いりごま　をフライパンでもう一度炒ると
    香ばしくなるよぉ～」　とか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    材料は違うけど、　春雨サラダ　の　ドレッシングは　→　こちら
    たけのこご飯　の　レシピ　は　→　こちら

 

 

    "おしゃべりクッキング"　を開催する日は、みなさんのご主人の帰りが遅い日なので、
    （うちはいつも遅いので、いつ開催してもＯＫなの！）
    作り終わって、食べ終わった後は、ひたすら　談笑タイム。

 

    気が付くと１１時を過ぎていたりして、チビッコちゃんもママの腕の中でスヤスヤ zzz...

 

 

    ほんと、教えることなんて何もないんだけど、普段、私は三食一人でご飯を食べているので
    みなさんと一緒に作れて一緒に食べられるのが、嬉しいです。

 

    来月も開催予定です♪