鰆の味噌漬け

 

    こんにちは。

 

    実家の母から　鰆の味噌漬け　を送ってもらったので、 数日、冷蔵庫で寝かしてから
    焼いてみました！　おー！　超、まいうー！

 

 

 

 

 

 

 

    お味噌はよく洗い流して、キッチンペーパーで水気を拭き、グリルで弱火。
    途中、焦げてくるところは　アルミホイル　をかぶせたりして、、、
    いい色に焼きあがったら出来上がり。　（１５分弱かな？）

 

    ちょっとお味噌が漬き過ぎてたかなぁ？？？　前の日でもよかったような？
    でも、さすが母上。　味噌加減　も　バッチリ　だし、何より　鰆　自体がなかなかのお味でしたゎ。

 

 

 

 

 

 

 

 

    奥に写っているのは　ほうれん草としめじの辛し和え。
    ほうれん草　と　しめじ　は茹でて適当な大きさに切って水気を絞り、
    お醤油、みりん、水、からしを溶いたものをかけたもの。

 

    この　ほうれん草、　先日ご紹介した　頂き物。
    茎の部分？　っていうのかな？　甘～くって　昔の　ほうれん草　の味がしたわぁ～。
    美味しくって、無農薬で、添加物の入ってない食べ物を食べられるなんて
    幸せよねぇ？？？

 

 

 

 

    ぐち　↓

 

    ところで、最近、新聞屋ともめてます。
    「○月○日から○日間、新聞を止めてください」　と頼んでも入ってるし、
    「防犯上、問題があるから」　っってきつく言っても、言い訳するし、
    他の件でもむかつくことが多数あるので　「所長から電話するようにしてください」　って頼んでも、
    子供の遣いが何度となく家を訪れてくるし、それに関してまたきつく言うと
    「私は所長の指示に従うしかないのです。だから来たのです」と意味不明の言い訳するし、
    本当にいい加減にして欲しい。

 

    もめたことは今回が初めてでなく、これで３度目。
    まったく、頭にくるし、私が怒鳴っているので、近所迷惑だわ。　とほほ・・・