ひじきのサラダ(２種類)

 

    こんにちは。

 

    ひじきのサラダを　２種類　ご紹介。別々の日に作ったものです。
    まず一つ目は　ひじきと切干大根のサラダ。

 

 

 

 

 

 

 

    ひじき　と　切干大根　は　水（またはぬるま湯）で戻してガッツリ絞って、
    切干大根　は包丁で適当にザクザク切って、ボールに入れる。

 

    枝豆(冷凍)は解凍し、大豆の水煮は一度洗って水気を切って、↑と同じボールに入れる

 

    梅干２個　(４～５人分かな？）　は包丁でたたいてペースト状にして、ボールに入れ、
    万能ねぎは小口切りにして同じくボールに入れる。　(たっぷり目が美味しいです）

 

    青じそドレッシング　を適当に回しかけてよく混ぜて、器に盛る。

 

 

 

    そしてもう一品は、　ひじきとツナのサラダ。　（見た目、変わらないけどねー　　）

 

 

 

 

 

 

 

 

    ひじき　は　水（またはぬるま湯）　で戻してガッツリ絞って、ボールにいれ、
    ツナ缶は缶汁は少量残して切って　↑　と同じボールに入れる。
    大豆の水煮は一度洗って水気を切って、↑と同じボールに入れる。
    万能ねぎは小口切りにして同じくボールに入れる。　(たっぷり目が美味しいです）
    青じそドレッシング　を適当に回しかけてよく混ぜて、器に盛る。

 

 

 

 

    ぁゎゎゎゎ・・・　
    材料が少し違うのと、梅干を入れるか入れないかの違いっ！！！

 

    その日の気分と食材で変えてます　（＾＾；
    あと一品！　って時に、乾物庫から出して　サササササッ　と作れるので気に入ってます。
    ひじき　は　長ひじき　より　芽ひじき　の方が好き。
    そして、　煮物　より　サラダ　にする方が好きです。