牡蠣とベーコンのパスタ

 

    こんにちは。

 

    牡蠣　と　ベーコン　を使って　お醤油ベース　のパスタを作りました。
    feb夫　は　牡蠣　が嫌いなので、あたくしのお一人様ランチです♪

 

 

 

 

 

 

 

    えっと確か、ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒め、香りが出たらベーコンを炒め、
    赤唐辛子の輪切りを炒めて、牡蠣を炒めて、パスタの茹で汁、
    茹で上がったパスタ、醤油、バターを加えて、仕上げに万能ねぎを散らしたんだったかな？

 

    １０月下旬に作ったものなので、すでに忘れかけてます　（＾＾；
    まだ時期じゃないのか、牡蠣自体の味が薄く、ちょっと残念。
    しかし、この味付けは美味しいと思います。

 

    香り高い、苦めのコーヒーと一緒にいただきました♪