からすみ茶漬け

 

    こんにちは。

 

    母に貰った　からすみ　をお茶漬けにしてみました！
    この日は土曜日で、本来なら　feb夫　はお休みの日でしたが、
    休日返上で　長崎　まで　日帰り出張　でした。

 

    あたくしは、　お一人様ランチ　だったので、　「お昼は、愁傷に　お茶漬け　を食べました。」
    ・・・　と　feb夫　に報告しましたが、後で　コッソリ　画像を見られて、　「からすみ茶漬け」　だったと
    バレてしまいました　(汗)　　　　ふむぅー。　　目ざといヤツめっ！

 

 

 

 

 

 

 

    からすみは、薄く（？）↓　切り、グリルか、オーブントースター等で炙ります。
    昆布とかつお節で一番だしをとり、塩と醤油で味付けした出汁をかけるだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

    薄く切ったつもりでしたが、　feb夫　から　「分厚いっ！」　とご指摘が　・・・　(／∀＼)イヤン！
    マクロ　で撮ってるから、そう見えるだけよっ。　　　ふふふ～ん　♪

 

    摩り下ろすか迷ったんだけど、二種類を　同時盛り　にすればよかったかしら？
    まだ残っているので、今度　お一人様ランチ　の機会が到来したら　試してみよう！　

 

    あはは～ん。

 

 

 

 

 

    でも、やっぱり　からすみ　の一番美味しい食べ方は　おつまみ形式　だわね。