キャベツと水菜とじゃこの甘酢和え

 

    こんにちは。
    先日、お義母様に頂いた大量の野菜を消費すべく、日々努力しております。

 

    第二弾は、キャベツの消費活動。　「キャベツと水菜とじゃこの甘酢和え」　を作りました。

 

 

 

 

 

 

    レシピは　コチラ　を参考に、水菜を追加して作りました。
    でも実は、分量は適当にやっちゃった　（＾＾；　しかも、おかかを忘れてる　（＾＾；

 

    生だと大量摂取は大変だけど、こうやって火に通せば、パクパクパクッと食べられますね。
    feb夫　は　　「美味しい」　と言って４／５ほど食べてました　ヽ(´▽｀)/
    わたし的には、いまいち、パンチが足りないような？　ん？分量が適当だったせい？

 

    そして、　feb夫　の大好きな　「ひじきの煮物」。

 

 

 

 

 

 

    大豆がなかったので枝豆を代用。　ひじきが少なかったので、切干大根も入れました。
    うん、うん。なかなかいける！

 

    ・・・って　そりゃあそうだ。　
    だって、手抜きして　「昆布つゆ」　使っちゃったんだもーん♪