えのき豚

 

    こんにちは。

 

    少し前に　テレビで紹介されていた、　豚肉とえのきを使って、おろしポン酢で食べてみました。
    超、簡単なので、急いでいるときにいいですね　♪

 

 

 

 

 

 

 

    えのきと豚肉を　大さじ２　のお酒で蒸すのがポイントかな？
    あたくしは今回、一味唐辛子を使わずに、　こんな　↓　ポン酢をかけていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

    『ぽん酢　だしの梅』　です。
    上　↑　の画像の左端に写っているものです。

 

 

    これらはすべて頂き物。　いつも美味しいものを教えてくださる　グルメなお姉さま　からの
    プレゼントです。わーい！　ありがとうございまーす！
    先日、　お鍋　をしたときもこのぽん酢を使いました。さっぱりしていて美味しいです。

 

    そして、特に　『石垣島のもずく』　は最高です。
    我が家では先日、　もずく雑炊　を作って食べました。
    これを頂いてからは、他の　もずく　を買う気になりません。

 

    舌の越えている実家の父も、うなずくほど。

 

 

 

    他のものは、どんな料理に使うか、考え中です。