栗ご飯

 

    こんにちは。

 

    もう　９月下旬　なんですね。昨日の　山口　は涼しくて、朝晩は肌寒いくらいでした。
    秋の味覚が美味しい季節です。

 

 

 

 

 

 

 

    【材料（お米２合分)】

 

    お米　・・・　２合                                              栗　・・・　２００ｇ(むいたもの）
    お酒　・・・　大さじ１                                        みりん　・・・　大さじ１
    お塩　・・・　小さじ１                                        お醤油　・・・　小さじ１／２弱
    昆布　・・・　１０ｃｍを１枚

 

 

    【作り方】

 

    １．　お米は普通に研いで、お水も２合分入れる

 

    ２．　昆布は固く絞ったふきんでサッと表面を拭き、数箇所に切れ目を入れてお釜に入れる

 

    ３．　醤油、みりん、塩、お酒をお釜に入れる

 

    ４．　栗をご飯の上に乗せて、スイッチ　ポンッ！

 

 

 

 

    「栗ご飯　が食べたいなぁ～」　と思っていたところに、　お義母様　が持ってきてくださったのです。
    なんという　タイミング！　「皮をむくのが嫌だなー」　と思っていたら
    もう、すでにむいてあるとのこと。　わーい。ラッキー。

 

 

 

 

 

 

 

 

    お醤油は風味付け程度。　塩を減らしてもう少しお醤油を足してもいいかも。
    黒ゴマはお好みで。

 

 

 

    そして、もう一つの秋の味覚。

 

 

 

 

 

 

 

 

    小ぶりで、手のひらに　スッポリ　隠れるくらいの大きさ。
    可愛らしいです。　これも　お義母様　に頂いたもの。

 

 

    他にもたくさん頂いたのですが、　秋の味覚　としては　『さつまいも』　を頂いたので、
    今晩は、これで何か１品作ります。

 

 

    いつも、本当にたくさん持ってきてくださる　お義母様　。
    ありがとう