ニラ･キャベツ入りメンチカツ

 

    こんにちは。

 

    ニラの消費活動です。
    ブログ友達で、尊敬する　おねーたま　が、ニラ入りのメンチカツを作られていたので、
    マネッコして作ってみましたっ！

 

 

 

 

 

 

    にら、キャベツ、たまねぎを入れて、合いびき肉で。
    おねーたま　が　「つなぎはなし」　とおっしゃっていたので、塩コショウで混ぜ混ぜして、
    あとは小麦粉、卵、パン粉をつけて１６０度で　ジックリ　揚げてみました。

 

    あはは～ん♪　おいすぃ。おいすぃ。
    お肉にボリュームがあるけど、野菜を入れることでそれぞれの香りが出て
    甘みがある素晴らしいものに仕上がりました♪♪♪

 

    あたくしは、おソースで頂きましたが、からし醤油も捨てがたいらしい。
    ビールが進んだのは言うまでもありませんわ。おほほ。

 

 

    「メンチカツ」　は　東、　「ミンチカツ」　は　西　の方で呼ばれているみたいですね。
    もちろんあたくしは、「メンチカツ」。でもひき肉は「ミンチ」と言ったりします　(笑)

 

 

 

 

    先日、　山口県長門市　の　仙崎　近くの　青海島　に行ってきました。
    そこで咲いていた　野草？　を　パチリ

 

 

 

 

 

 

    おー！　あたいの　IXY Digital　もなかなかやるじゃないっ！　(3.2Mだけど・・・）

 

 

    青海島　の写真は次で。